Dagens gryta är mustig men innehåller både en gnutta socker och maizenamjöl. Sett ur LCHF-synpunkt är den därför lagd i högen "fuska-vissa-helger".
Till 6-8 port. behövs:
ca 800g fläskkött
2 gula lökar
½- 1 dl grädde
2 dl mjölk
1½ dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk stark senap
2 msk äpple marmelad (eller äpple-mos)
2 st grillade,inlagda paprikor
3msk maizena redning + vatten
smör att bryna i
Strimla lök och kött.
Bryn i en vid stekgryta. Häll på hälften av vattnet. Låt puttra en stund. Skär paprika i små bitar och lägg i grytan.
Tillsätt därefter alla andra ingredienser. Blanda väl och späd med vatten, mjölk o grädde medan du rör. Red av och låt puttra på låg värme medan du kokar ris, blomkål eller broccoli.
Servera med en sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar